LA ESCUELA RIVADAVIA DESMINTIÓ LA PUBLICACIÓN DEL SENADOR NACIONAL BARTOLOMÉ ABDALA
El director del establecimiento capitalino, Edgardo Escobar rechazó las afirmaciones realizadas por el legislador que a partir de una foto cuestionó la calidad de los alimentos entregados a alumnos a través del Programa Alimentario Nutricional (PANE).
En declaraciones a El Chorrillero, el director de la Escuela N°2, Bernardino Rivadavia, Edgardo Escobar sostuvo que la publicación del senador nacional Bartolomé Abdala se basó en información incorrecta y aseguró que la imagen difundida no corresponde a la institución.
En su publicación, el senador Bartolomé Abdala cuestionó la implementación del PANE y apuntó contra el gobernador Claudio Poggi, el ministro de Educación Guillermo Araujo y la responsable del programa Laura Capaldo.
En el mensaje, Abdala sostuvo que los alumnos de primaria del “Colegio Rivadavia” estarían recibiendo “una feta de queso en un pan que no cumple con estándares mínimos de calidad ni con criterios nutricionales”.
“El senador ha hecho solo un posteo y no con la información correcta. No habló primero con nosotros ni con el ministerio de Educación, sino que levantó una información incorrecta”, cuestionó el directivo.
Edgardo Escobar también señaló que en la publicación se menciona “Colegio Rivadavia”, denominación que no coincide con el nombre oficial de la institución. Además, remarcó que en la provincia existen tres escuelas con la misma identificación.
El directivo sostuvo explicó que la institución sigue las normativas establecidas por el programa PANE y que el menú se organiza semanalmente. Actualmente, indicó, se encuentran en la segunda semana del esquema previsto.
En el caso del nivel inicial, aclaró que las porciones se fraccionan para facilitar la manipulación de los alimentos por parte de los niños más pequeños.
“A los alumnos de nivel inicial no se les da una porción grande, sino que se les fracciona al medio. Se les entrega todo, pero dividido para que puedan comerlo cómodamente”, detalló.
También aseguró que la escuela ha recibido controles del programa y que el funcionamiento fue evaluado positivamente.
Según dijo, en la cocina trabajan dos personas asignadas exclusivamente para el nivel inicial y dos para el primario en el turno mañana, mientras que en el turno tarde hay dos personas encargadas de ambos niveles, dio a conocer.
Además, indicó que el acceso a la cocina está restringido para evitar contaminación durante la preparación de los alimentos.
“Nadie entra a charlar ni a comer, porque es un lugar donde se están manipulando alimentos para entregarle a los niños”, manifestó.
Escobar fue categórico al referirse a la imagen publicada por Abdala.
“No corresponde a esta institución. Ni el fondo ni nada de la imagen coincide con nuestra escuela”, dijo.
En la misma línea, subrayó: “Para que ese queso tenga esa imagen, tiene que tener varios días. Nosotros recibimos el queso a la mañana, se empieza a preparar y a las cinco de la tarde ya no queda queso en la escuela. Lo que se recibe en el día, se entrega en el día”.
El director informó además que los proveedores que abastecen a la institución son los mismos desde hace 16 años y que trabajan con productos frescos y bajo condiciones de higiene.
Escobar tuvo en cuenta que la publicación generó malestar dentro de la comunidad educativa. “Por otras vías sería mucho más fácil aclararlo. En esta situación no sabemos de dónde vino ni por qué motivo”, expresó.
Aun así, remarcó que el equipo directivo está seguro del trabajo que se realiza diariamente para garantizar que los alumnos reciban alimentos en condiciones adecuadas.
por Gastón Vila Calderón
LA ESCUELA RIVADAVIA DESMINTIÓ LA PUBLICACIÓN DEL SENADOR NACIONAL BARTOLOMÉ ABDALA
